Chào Bạn

Đã Đến Website

Chúng Tôi

House

Cây Sa Sâm – Rau Sâm Biển Có Những Thành Phần Gì


Cây Sa Sâm - Rau Sâm Biển Có Những Thành Phần Gì 1

Cây Sa Sâm hay còn gọi là rau sâm biển, xà lách biển có chứa những thành phần gì?

Sa sâm (cây nam sa sâm) là một món quà quý giá mà Mẹ thiên nhiên ban tặng cho cư dân Việt. Nơi bờ biển nắng gió, cát trắng trải dài, những cây sâm nhỏ bé bất chấp điều kiện thổ nhưỡng phức tạp để vươn mình phát triển.

Sa sâm là một trong những loại dược liệu quý hiếm, chứa nhiều thành phần tốt lành, không những tốt cho mặt sức khỏe mà còn giúp phái nữ dưỡng nhan rất hiệu quả. Bài viết sau sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cây sâm Việt, về những thành phần dược tính mà loại cây này có được.

Sa sâm – Món quà quý hiếm từ Mẹ thiên nhiên

Sa sâm hay còn gọi là cây nam sa sâm chủ yếu mọc ở vùng ven biển các tỉnh như vùng Quảng Ninh, Quảng Ngãi, Nam Định, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bến Tre,..  Đây vốn dĩ là một loại cây mọc hoang dại, được người dân địa phương sử dụng như một loại rau ăn kèm trong các bữa cơm giản dị thường ngày.

Lúc chưa được biết đến nhiều, cây sa sâm được đánh giá cao trong việc chữa phồng rộp do sứa biển gây ra. Các vết thương ngoài da nếu được đắp lá cây giã nhuyễn ra sẽ nhanh chóng được xoa dịu và lành hẳn. Chính vì vậy, từ rất lâu cây sa sâm đã rất quen thuộc với người dân vùng biển. Tuy nhiên, điều chúng ta không ngờ đến chính là loại cây giản dị này lại chứa trong mình nhiều dược tính cực giá trị.

Trong Cây Sa Sâm Việt Có Chứa Hoạt Chất Nào

Cây sa sâm có chứa nhiều dược tính tốt lành

Năm 2002, một cuộc nghiên cứu kết hợp giữa các nhà khoa học Việt và Nhật để tìm ra các loại thảo dược có khả năng chống oxy hóa sinh trưởng tại Việt Nam, và sa sâm là loại cây có tên trong danh sách này.

Không những vậy, đến năm 2010, cây sa sâm lại tiếp tục khẳng định giá trị của mình thông qua nghiên cứu quy mô của trường Đại học Gulbarga (Ấn Độ). Các nhà khoa học đã kết luận dịch chiết xuất ethanol từ lá cây sa sâm có tiềm năng chống oxy hóa tốt hơn cả. Điều này đã mang đến nhiều hy vọng cho tương lai của cây sâm Việt.

Không dừng lại ở đó, việc nghiên cứu đã được tục kế thừa và thử nghiệm để tìm ra nhiều hơn nữa các thành phần tốt lành của cây nam sa sâm. Tuy nhiên, do điều kiện thổ nhưỡng mỗi nơi mỗi khác nhau, và điều này ảnh hưởng nhiều đến thành phần cũng như công dụng của sa sâm.

Chính vì vậy, điều tiên quyết đó là nghiên cứu và chọn địa vị trí để trồng. Qua nhiều cuộc khảo sát và nghiên cứu về thổ nhưỡng đất thì cũng đã chọn được Bến Tre là nơi hội tụ đầy đủ các điều kiện cho cây sa sâm phát triển tốt nhất. Đồng thời áp dụng nhiều các khâu cải tiến kỹ thuật trồng để có thể sản xuất với quy mô lớn hơn.

Trong quá trình áp dụng quy trình trồng chuyên biệt, các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi đã tìm thấy trong cây sa sâm những công dụng tuyệt vời sau:

1. Diệp lục tố

Diệp lục tố là sắc tố quang tổng hợp màu xanh lá cây có ở thực vật, tảo và vi khuẩn lam. Diệp lục tố được chiết xuất trên lá cây sa sâm, chứa lượng lớn Vitammin E, A và C. Tinh chất này đặc biệt công dụng cho các trường hợp:

  +   Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp canxi trong máu nằm ở mức cân bằng và hỗ trợ gan thải độc hiệu quả

  +    Kiểm soát lượng đường trong máu, tăng tiết isulin cũng như giảm béo tốt hơn

  +    Chất diệp lục sẽ thúc đẩy tế bào sản sinh sinh, cung cấp đầy đủ oxy trong dòng máu, giúp quá trình lưu chuyển để nuôi dưỡng nội quan ổn định

  +   Với sự phong phú Vitamin A, C và E, tinh chất diệp lục tố từ lá sa sâm sẽ hỗ trợ làm giảm viêm trong nhiều trường hợp, tái tạo mô tổn thương và diệt vi khuẩn hiệu quả

  +    Đối với trường hợp bị nhiễm độc, nhiễm kim loại nặng, tinh chất diệp lục trong lá sa sâm sẽ thúc đẩy cơ chế lọc, đào thải tự nhiên các chất độc hại này ra ngoài,..

·  +  Đặc biệt, diệp lục tố còn được đánh giá cao với khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bằng cách bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của các loại nấm, độc tố trong môi trường và nhất là sự phá hủy tế bào gốc DNA,… diệp lục tố sẽ giúp chúng ta sống khỏe hơn mỗi ngày.

Review Thành Phần Dinh Dưỡng Của Sa Sâm Với Ung Thư

Diệp lục tố là một trong những thành phần nổi bật của sa sâm

2. Tinh chất Saponin

Saponin được gọi là Ginsenoside, đây là một trong những thành phần có nhiều trong nhân sâm quý hiếm. Saponin trong sa sâm Việt có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị ung thư bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Tinh chất này sẽ giúp giải độc cơ thể và nhất là khả năng tăng cường sinh lý, giúp chúng ta có được cuộc sống trọn vẹn.

Sa Sâm Giúp Ổn Định Đường Huyết

Danh Sách Các Loại saponin và Công Dụng Của Chúng

Không những vậy, Saponin còn mang đến nhiều tác dụng hữu ích. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Saponin  khi hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo thành chuỗi liên kết, ràng buộc cholesterol trong đường ruột với muối mật. Từ đó, chất này sẽ ngăn cản quá trình tái hấp thu mixen trong muối mật, làm giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả.

Ngoài ra, Saponin được cho là sẽ giúp củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn hay virus nguy hiểm.

Sa Sâm Giúp Thanh Lọc Cơ Thể Là Một Trong Những Công Dụng Của Sa Sâm Tuyệt Vời Nhất

3. Hợp chất chống oxy hóa Flavonoid

Flavonoid là một trong những hợp chất được tìm thấy nhiều trong cây sa sâm. Từ lâu, Flavonoid đã được biết đến với tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người, nhất là khả năng chống oxy hóa cực mạnh.

Flavonoid sẽ dập tắt các gốc tự do xấu như OH, ROO – vốn là những yếu tố dẫn đến hủy hại tế bào, gây biến dị và thúc đẩy tác nhân ung thư phát triển. Không những vậy, Flavonoid còn có tác dụng ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch, thoái hóa nội quan hay các tổn thương do bức xạ gây ra.

Trong làm đẹp, Flavonoid sẽ hỗ trợ đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa bên trong lẫn bên ngoài. Nếu như cơ thể được bổ sung đủ lượng Flavonoid cần thiết, bạn có thể làm chậm tiến trình lão hóa da, ngừa thâm nám, tàn nhang hay các vấn đề trên da khác.

Công Dụng Và Các Dùng Bột Sa Sâm Xay Nhuyễn

4. Nhiều tinh chất hữu ích khác

Ngoài các chất kể trên, trong sa sâm Việt còn chứa nhiều tinh dầu, acid triterpenic, β-sitosterol, polysaccharid, dẫn chất coumarin, dẫn chất của psoralen và scopoletin,… Chính vì vậy, sa sâm sẽ có khả năng tăng cường sức khỏe cho tim mạch; giúp diệt khuẩn cổ họng, tiêu đàm, thanh họng, trừ các cơn ho mạn tính hiệu quả,…

Với những thành phần dược tính tốt lành này, sa sâm xứng đáng là nhân sâm của người Việt, là tinh hoa hội tụ từ đất trời. Sử dụng sa sâm đúng cách, sức khỏe chúng ta sẽ tiến triển theo chiều hướng tích cực, sống vui khỏe mỗi ngày.

Tin Tức Sa Sâm Việt

Leave a comment

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *